1 brokoli
1 väiksem lillkapsas
100 g sinihallitusjuustu
200 ml kohvikoort
soola
ürte vastavalt maitsele
Keeda lillkapsa ja brokoli õisikud soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna suurem osa veest ära ja kalla poti sisu blenderisse. Murenda sinna ka sinihallitusjuust ja vala peale koor. Lase segu blenderiga püreeks ja maitsesta vastavalt soovile. Peale sobivad imehästi ka ahjus röstitud saiakuubikud (pintselda saiatükid oliiviõliga üle ja küpseta ahjus, kuni kuubikud krõbedaks muutuvad).
No comments:
Post a Comment