125 g toasooja võid
1,5 dl suhkrut
2 muna
2,5 dl jahu
4 sl kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl piima
2,5 dl hakitud kreemitäidisega küpsiseid (Mesikäpp)
Kate:
3 munavalget
1,5 dl suhkrut
Vahusta või suhkruga heledaks ja kohevaks, lisa munad ning vahusta veel. Sega omavahel jahu, kakao ja küpsetuspulber. Lisa kuivained ja piim munasegule ning sega läbi. Lisa hakitud küpsised ja sega veelkord. Tõsta tainas pabervormidega kaetud muffinipanni pesadesse ja küpseta 160 kraadises ahjus ca 25 minutit (tikk peab kuivaks jääma). Jäta muffinid jahtuma. Vahusta munavalged ja suhkur tugevaks läikivaks vahuks ning kaunista muffinid tordipritsi abil. Kuumuta ahjugrill ja aseta muffinid ahju kuniks kate on kergelt jumekas.
No comments:
Post a Comment