Trühvlid kookoshelvestega

Imelihtsalt käsitsi valmivad maiused, mida on kindlasti rõõm kinkida (ilusas pakendis) ka Emadepäevaks. Antud kogusest saab komme ikka paraja portsu, aga kuna mul ei olnud pildi tegemise ajal kodus ühtegi suuremat karpi, siis on pilt lihtsalt illustreeriv. Kommide täidise puhul võib mängida erinevate variantidega: lisada mõnda kanget alkoholi või kasutada kookoshelbeid jne.

1 dl vahukoort

200 g küpsetamiseks mõeldud valget šokolaadi

150 g toorjuustu

1 dl purustatud mandleid kookoshelbeid

Vala kastrulisse vahukoor ja lisa tükeldatud šokolaad, kuumuta madalal kuumusel, kuni šokolaad on sulanud. Sega toorjuust vispliga läbi ja lisa šokolaadisegule. Kalla juurde purustatud mandlid. Tõsta segu külmkappi tahenema (mul oli 4 tundi), seejärel vormi sellest väiksed pallikesed, mida veereta kookoshelvestes.