Peale suuremaid pidustusi jäi seekord üle päris mitu pakki kohupiimapastat ja hapukoort, sel hetkel, kui juurdlesin, et mida nendega pihta hakata, toodi mulle proovimiseks uusi speltajahusid ja sealt tuli idee teha pannkooke. Alguses oli plaanis teha väikseid kooke, aga poole katsetamise ajal sain aru, et taigna kogus tuleb päris suur ja nii otsutasin hoopis suuri pannkooke teha. Seekord said nad siis sellised vähe pontsakamad, aga lastele maitsesid kohe väga-väga ning peale laoti nii vaarikaid kui kondenspiima.
3 muna
5 dl piima
2,5 dl hapukoort
300 g kohupiimapastat
näpuotsatäis soola
suhkrut
3 dl täistera speltajahu
3 dl valget speltajahu
Klopi munad lahti, lisa piim, hapukoor ja kohupiimapasta, vispelda ühtlaseks. Maitsesta vähese soola ja suhkruga. Lisa jahud ja sega tainas ühtlaseks massiks. Küpseta suured pannkoogid.
No comments:
Post a Comment