Tuesday, August 25, 2009

Vaarika-kohupiimakook

Selle retsepti sain oma sõbrannalt, kes sai selle oma sõbrannalt, seega tervitused temale. Seda kooki võib teha erinevate marjadega ja juba homme plaanin mustikatega katsetada. Tegemine ise on imelihtne ja võtab vähe aega. Kook on minu meelest parim veidi jahtununa.



Põhi:

0,5 pakki Juubeli tordipulbrit

50 ml jahu

0,5 tl küpsetuspulbrit

100 ml kookoshelbeid

100 g võid

Täidis:

500 g kohupiima

200 g hapukoort

3 muna

1,5 dl suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

200 g vaarikaid

Sega omavahel tordipulber, jahu, küpsetuspulber, kookoshelbed ja või, näpi purutaoliseks massiks. Seejärel puista 2/3 purust võitatud lahtikäivasse küpsetusvormi. Vala peale täidis omavahel segatud kohupiimast, hapukoorest, munadest ja suhkrust. Kata kook vaarikatega ning seejärel ülejäänud puruga. Küpseta 200 kraadi juures u 45 minutit.
Posted by at
Labels:

3 comments:

  1. liinaAugust 31, 2009 at 10:10 AM

    Proovisin seda kooki ploomide ja põlmarjadega-väga mõnus jäi. Vist mu uus lemmik!

    ReplyDelete
  2. HelenaSeptember 2, 2009 at 1:42 AM

    Mu enda lemmik on raudselt mustikaga variant :P

    ReplyDelete
  3. UnknownSeptember 12, 2009 at 11:50 AM

    See kook on nüüd meie pere lemmik. Tegin mustikatega, oli superhea. Täna proovisin ploomidega ja tuli ka täitsa mõnus :)
    Kasutasin kodumune ja kohupiimaosa jäi armas helekollane:)
    Aitäh!

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)