Need värsked ja soojad muffinid sobivad hästi pühapäeva hommikusse, kaneel ja pähkel annavad mõnusa maitse ja täidavad kodu idüllilise aroomiga. Suurim kunst on muffinid õigeaegselt välja võtta, kuna pähkel on niigi selline "kuiv" lisand, siis on oluline mitte koogikesi üle küpsetada, sest vastasel juhul jääb tulemus puine.
2 muna
2 dl suhkrut
100 g hakitud kreeka pähkleid
200 g maitsestamata toorjuustu
100 g sulatatud võid
5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli
Kaunistuseks:
0,5 dl kaneeli
0,5 dl suhkrut
Vahusta munad suhkruga. Lisa toesoe toorjuust. Sega munavahu hulka ka sulatatud ja jahutatud või. Teises kausis sega jahu küpsetuspulbri, pähklite ja kaneeliga. Sega kuivainesegu munavahuga ja tõsta pabervormidega kaetud muffinivormi pesadesse. Sega suhkur kaneeliga ja puista muffinitele. Küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.
No comments:
Post a Comment