Lõhe-koorekaste(pasta)

Tegin üle pika aja ühte vana lemmikut, värskendasin veidi komponente ja kokkuvõttes tuli söök veel parem kui algselt. Kastme võib segada pasta sisse, aga mina jätsin seekord ta eraldi ja serveerides tõstsin lihtsalt pasta peale.


300 g lõhefileed

100 g krevetinuudleid

1 purk Rama köögikoort

1 sibul

1 küüslauguküüs

100 g lõhe-kreveti Merevaiku

tilli

sidrunipipart

soola

Haki sibul ja küüslauk hästi peeneks. Sulata krevetinuudlid. Tükelda lõhefilee. Kuumuta sibul ja küüslauk pannil õlis kergelt läbi, lisa lõhetükid ja maitsesta sidrunipipraga. Lisa köögikoor ja Merevaik, kuumuta juustu sulamiseni. Viimasena lisa krevetinuudlid. Maitsesta soola ja tilliga. (Nüüd võib kastme lisada ca 300 grammile keedetud Tagliatelle pastale).