Thursday, November 4, 2010

Kohupiimavorm

Üks hea ja lihtne vanakooli magustoit, mis sobib ka hästi hommikusöögiks. Serveerisin mustika kisselliga. Täidise tegemisel võib kasutada rosinaid, kuivatatud puuvilju vms, mina lisasin lihtsalt sidrunikoort.


3 muna

1 dl suhkrut

500 g (ricotta)kohupiima

3 sl piima

1 tl vanillisuhkrut

3 sl mannat

1/2 sidruni riivitud koort

võid

Eralda munakollased valgetest, vahusta kollased suhkruga heledaks vahuks. Lisa kohupiim, piim, vanillisuhkur, manna ja sidrunikoor, sega ühtlaseks. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult ülejäänud segule. Kalla tulemus võitatud ahjuvormi ja küpseta 200 kraadi juures 40 minutit.

No comments:

Post a Comment