Šampinjonid sinihallitusjuustuga

Üks aastatetagune lemmik, mida sellel grillihooajal üle pika aja tehtud sai. Seeni võib küpsetada grillil või ahjus. Mina lasen neil eelnevalt veidi õlis maitsestuda, ent võib ka koheselt küpsetama hakata.



250 g šampinjone

oliiviõli

sidrunipipart

soola

150 g sinihallitusjuustu

Eemalda seentelt "jalad" ja aseta "kübarad" kaussi. Nõrista kergelt oliiviõliga üle, maitsesta soola ja sidrunipipraga, sega või raputa kergelt läbi. Jäta natukeseks külma maitsestuma. Lõika sinihallitusjuustust kuubikud ja aseta need seente sisse. Küpseta grillil või ahjus (ca 10-15 minutit).